Archive for the 'Čaje' Category

Jak si uvařit PuErh z koláče pro jednoho čajovníka

Leden 16th, 2010

Wiki říká: Pu-er, pu-erh, pchu-er jsou zpravidla označení pro čínský čaj pěstovaný v čínské provincii Jün-nan, zpracovává se užitím dodatečné fermentace černého čaje. Občas se také může jednat o název způsobu zpracování čajových lístků dodatečnou fermentací. Například čaj typu puerh ze zeleného čaje. Puerh je i název jednoho druhu čajového keře, který se mimo jiné vyznačuje dlouhými listy. Puerh se též jmenuje okresní město v provincii […]

Tai Mu Long Zhu – Dračí oči

Prosinec 30th, 2008

Přinesl jsem si z čajovny vzorek skvělého čaje – Tai Mu Long Zhu – Dračí oči. Podělím se s Vámi o první zážitky :)